亚麻籽油的营养价值

亚麻籽油的营养价值

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，可作为加工食品、医药，具有养血祛风、润燥通便的功效。下面来看看亚麻籽油的营养价值有哪些。

亚麻籽油的营养成分

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。此外，亚麻籽油中还含有VE/类黄酮以及钾.锌等矿物质营养元素。

抗肿瘤

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，有抗肿瘤，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经等作用。

抗病毒

亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。

延缓衰老

亚麻籽油中还含有VE，VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。

降血脂

亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g ，类黄酮化合物有降血脂，抗动脉粥样硬化的良好作用。

补充微量元素

亚麻籽中含有丰富的钾、锌等矿物元素，其中钾与维持人体正常血压有关，锌是人体必需的微量元素，对维持人体正常的生理功能具有重要作用。

亚麻籽是什么？

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，当前主要分存在中国的华北、西北地区，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。 有机生亚麻籽就类似有机大米一样的 近年经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用： 1.使肌肤娇柔亮泽。 2.减肥。可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。 3.改善女性经前综合症，例如痛经等。 4.提升抗压力，欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。 5.减轻过敏反应。 6.减轻哮喘。 7.改善关节炎。 8.改善器官组织发炎。 9.降低胆固醇 10.减低心脏负荷，可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。 11.改善滞水症，帮助肾脏排除钠和水份。 12.改善肾功能，欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。 13.改善便秘。 14.促进细胞健康，改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。 15.促进脑筋灵活。 16.精力充沛。